岐阜でウーバーイーツが開始!

岐阜市

YAJIMA COFFEE(ヤジマコーヒー)|金華山の麓で、自家焙煎珈琲を静かに味わう

岐阜公園の東側。

表通りに面しているわけではないけど、静かに愛され続けている自家焙煎のコーヒー専門店。

2014年にオープンした「YAJIMA COFFEE」。

倉庫のような外観なので、知らないと通り過ぎてしまいそう。

駐車場もあるので、確認して駐車してくださいね。

YAJIMA COFFEE(ヤジマコーヒー)/岐阜市

店内の様子

空いている時間を見計らって、久しぶりにお邪魔してきました!

本当ならコーヒーのいい香りがするんでしょうけど、マスク着用が残念ですよね。

焙煎機は、今日も稼働中のようです。

ショーケースには、今日もおいしそうなケーキが並んでいましたよ。

「その日によってラインナップが変わるので、ショーケースは撮影しないでくださいね」とのことでした。

すごく、すごくステキだったので、残念です…。

タルト系やアップルパイ、ティラミスなど、スイーツは日替わりなんだとか。

コーヒーによく合う素朴な仕上がりで、ついオーダーしたくなっちゃう人も多いですよね。

あのオーブンでやいているのかな?

アクリルボードの設置など、いろいろと感染予防の対策してくださっています。

・1グループ様4名まで

・飲食時以外はマスクの着用

・店内喫茶は1時間まで など、

少し窮屈ですけど、安全のためには仕方ないですよね。

メニュー

メニューの詳細も、紹介はできないのですが…。

  • ブラジル ニブラ
  • グアテマラ エスペランサ
  • グアテマラ レタナ
  • コスタリカ ドンオスカル
  • ペルー カフェ・オルキデア
  • エチオピア イルガチェフェG1 ナチュラル
  • コロンビア ダヌビオ
  • ホンジュラス ロスマンサノス
  • メキシコ チアパス (カフェインレス)…

などなど。

550~650円ほどの、多種多様なストレートコーヒーがラインナップ。

メニューには、酸味、香り、余韻、苦味、甘味などのバランスが図解されているので、じっくり悩むのもよし!

お店の方に相談するのもよし!

標準的なオリジナルブレンド、酸味と香りを楽しむワルツブレンド、苦味と余韻を楽しむフレンチローストブレンドなどから選ぶのもいいですね!

水出しアイスコーヒーやリンゴジュース、長良川サイダーなどもありましたよ。

いただきます!

軽やかな気分のコーヒーを頂きたくて、今日は「グアテマラ レタナ」をオーダー。

マスクを外すと…ふわっといい香り。

この香りのために、コーヒーを飲みたいと思うのかな?

そして、もうひとつ。

定番なのかな?「カーディナル」というケーキもお願いしちゃいました。

オーストリアでは、ポピュラーな「カーディナルシュニッテン」。

メレンゲの白と卵黄の黄色がかわいい軽い食感のケーキで、これまたふんわりとしたクリームがサンドされている。

とにかく軽くて、優しい食感で、これが食べたくて立ち寄りたくなることも。

クリームは、ほのかにエスプレッソの香りがして、おいしいんですよ!

ちなみに、スイーツもテイクアウトできます。

まとめ

良質な時間。

そういう言葉が一番しっくりくるのかな?

豆の仕入れ、焙煎、ドリップまで、1人の人が責任もって担当することで、おいしさを最大限に引き出そうとするオーナーの姿勢。

スマホ片手に…ではなく、神経を集中して味わって、さっとリフレッシュ。

それが本来のカフェの姿なんでしょうね。

また疲れたら立ち寄ります。ごちそうさまでした。

お店の詳細

店 名:YAJIMA COFFEE(ヤジマコーヒー)
住 所:岐阜県岐阜市大宮町1-8
駐車場:有り 
URL:詳細はこちら(公式サイト) 

アクセス

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mai

作るもの、食べるもの大好き。小学生の息子と一緒に、美味しいものを求めて、いろいろなところに出没しています。

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