瑞穂市

Origami Coffee|静かに味わうサードウェーブコーヒー

瑞穂市内、Joshinへ向かう道の途中。

いつも気になる「COFFEE」の看板。

今日は、勇気を出して寄り道してみることにします!

広い駐車場にミニマムな印象の一軒家。

本日の水出しコーヒーを伝えるボードを確認し、いざ木の扉を開ける。

Origami Coffee/本巣郡北方町

店内の様子

まずは手先の消毒をし、店内へ。

存在感を放つのは…大阪「煎りたてハマ珈琲」の焙煎機。

至ってシンプルな店内は、いわゆるサードウェーブコーヒーという趣。

お客さんはちらほら。みんな自分時間を楽しんでいる様子。

ポコポコと並んだサボテンの向こうは、暖炉かな?

感度の高い雑誌が、空間に良く似合う。

ナチュラルな木の家具と、カーテンもないソリッドな内装との調和が美しい。

静謐なくつろぎが叶う、岐阜には珍しいタイプのお店ね。

この日、スタッフは2名。

オーナーと思われる男性に撮影の許可をもらおうと声をかけると、静かに一言「どうぞ」と言い残し、すっとバックヤードへ。

いつもおしゃべりな私も、静かに撮影させていただき、そのまま着席。

メニュー

カードタイプのメニューは、コーヒー豆の説明。

たくさんの種類を、順に目を通し…。

最後のページに、夏季限定!の文字を発見。

入り口に「ブラジル」って書いてあったよね。

ロールケーキとバスク風チーズケーキも気になるところだけど、さっきランチを終えたばかりなので、今回はコーヒーだけ。

いただきます!

しばらくして静かに運ばれてきたアイスコーヒー。

雑味のないシャープな味。

濃すぎず、薄くもなく、ごくごく…。

いや。もったいないから、じっくり味わおう。

砂糖をまぶしたクルミのお菓子付き。

カリッと甘くて、コーヒーの味わいが引き立つね。

まとめ

ちょっとのんびりさせてもらって、お店を出ました。

なんとなく、日常から解放されたような清々しさ。

静かにただコーヒーを味わいたい。

そんな時は、ぜひこちらのカフェを思い出してみて。

お店の詳細

店 名:Origami Coffee
住 所:岐阜県瑞穂市別府1170
駐車場:有り
URL:詳細はこちら(Instagram) 

アクセス

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mai

mai

三重県の端っこに住んでいます。作るもの、食べるもの好き。小学生の息子と一緒に、美味しいものを求めて、いろいろなところに出没しています。

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