三重県から大垣に抜ける国道365号沿いに建つ、フィンランド様式のログハウス。
2016年にオープン以来、着々と地元の人から支持を集めているとか。
何よりも人気なのは、モーニングだそうですが…。
混雑時を避けて、息子と二人でティータイムにお邪魔しました。
moi Bee（モイ・ビー）｜大垣市
店内の様子
高い天井の開放的な店内。
外の寒さとは打って変わって、ホンワカ暖かい。
存在感を放つ暖炉の上には、こぽこぽとお湯が沸いているようで、乾燥したエアコンの風とは大違いです。
レジ横を見ると…コロナ禍になり注目を浴びるようになった「二酸化炭素濃度計」が設置されています。
見た目だけの対策よりも、こうやって科学的にチェックして危険を回避してくれる方が安心ですよね。
ショーケースに、シフォンケーキ！
手作り味噌の販売もしているようです。
手作りラスクや、コーヒーの販売も！
ウガンダの無農薬、無化学肥料コーヒーのポスターが貼ってあるということは…コーヒーがおいしいのかな？
入り口付近には、壁向かいのカウンター席。
ゆーったりとした空間使いで、空気の循環も良さそう。
ホッとできる木のインテリアもいいですね！
北欧ファブリックで統一されてて、小物も販売もしています。
さらに、スペインの食器も販売中！
あら？意外とお値打ちなのね！
お店の方に伺ったところ、「ぽってりとしたデザインが可愛いでしょ？知り合いの方に外国から商品を仕入れる仕事をしている人がいて、気に入ったものだけをうちにも置かせて貰ってるんですよ」とのこと。
メニュー
メニューの種類はそこまで多くはないですが、ランチも軽食のみも叶いますね。
8:00～11:00なら、ドリンクにモーニング付き。
このモーニングに出されるパンが、おいしいと評判なんです♡
…ハチミツピザ？
「甘しょっぱい味わいがたまりません」だって！…気になります。
ランチメニューも充実していました。
自家製パンが楽しめるサンドイッチ、カレーやロコモコ、パスタも4種。
アヒージョだなんてハイカラな料理もあるようです。
メニューのファイルには、コーヒーや養蜂家さんの記事が入っていたり、こだわりがある様子。
ちなみに～15:00までランチが頂けるのは、助かりますね！
いただきます！
何はともあれ「自然栽培ウガンダコーヒー」を飲んでみたい！
酸味が少なくて味は濃厚。
どことなくフルーティーな感じがするけど、酸っぱくない。
まろやかっていうのかな？
サッパリしてるけどコクがある感じです。
あぁ…上手く伝えられないけど、おいしいです。
そして。レジ横で販売していたラスクのオマケがついてきましたよ。
サックリおいしい♪
ラスクが嬉しくて、写真を撮り忘れちゃったのだけど…Lotusのカラメルビスケットもついていました。
一緒に入店した息子も、ドリンク予定だったのに…「これは食べて置かなきゃ！」だって。
ドリンクをやめて、空腹でもないのに「ハチミツピザ」をオーダー。
届いた瞬間、香ばしさとハチミツの香りにうっとり！
ちなみに、ドリンクを注文しなかった息子を可哀そうに思ったのか、お店の方が「これはボクのね」とロータスビスケットを1枚置いていってくださいました。
ありがとうございます！
「ママにも一切れ！」と即効手を伸ばして…パクリ！
パリッと軽い生地に、チーズの塩味とハチミツの甘味のマリアージュ♪
この風味豊かな味わいは、必食かもです！
まとめ
コーヒーもピザもおいしくて、予想以上に気に入っちゃった「moi Bee」。
料理の味はもちろんなのだけど、ナチュラルなログハウスや暖炉が作りだす優しい空間、お店の奥さまの親切な接客。
いろいろなことの調和がとれていて、居心地の良さを醸し出している感じ。
ほら、なんだかゴキゲンな気持ちになって来たでしょ？
ところで、フィンランド語で「こんにちは」を意味する「moi」に、蜂と言う意味の「Bee」。
でも、ハチミツを使ったメニューが特に多いわけじゃないのが不思議で、訊ねてみました。
奥さま曰く「春先に蜂を捕まえて、木箱で飼っているんです。先シーズンは、捕まえられずに商品にできなかったのですが…。
毎年、蜜蜂からの恩恵を頂いているんです。西洋蜜蜂とは違い、この辺りを飛んでいる日本蜜蜂のハチミツはまろやかでおいしいんですよ。
もちろん非加熱、未加工なので、自然の味そのまま！来年はどうかなぁ？って思っているところです」とのこと。
なんと！自家製ハチミツが味わえる時期があるってことなのですね。
シーズンによっては、原木椎茸を栽培してメニューとして出したり、まさに北欧でいうところのヒュッゲなお店なのですね。
そういう優しい空気や自然へのリスペクトが、お店の空気を柔らかくしているのかな？
自家製パンの販売もあるそうなので、お立ち寄りスポットとしてぜひオススメです！
お店の詳細
店 名：moi Bee（モイ・ビー）
住 所：岐阜県大垣市上石津上原1371
駐車場：あり
URL：詳細はこちら（公式サイト）
