今日のドライブの行き先は馬籠宿。岐阜県の端っこ、すぐそこは長野県。
江戸時代に整備された中山道の43番目の宿場町。
馬籠峠に差し掛かる坂道に沿う石畳みが敷かれた街道の両側には、昔ながらの風情を残す古い建物が並ぶ。
のんびりと散策するのに、ぴったりね！
おや…？街並みに溶け込んではいるけど、なんだかオシャレ佇まいのお店。
英字が並ぶ看板には…「HillBilly Coffee Company」。
カフェだ！
でも、都会にありそうな本格的な雰囲気。これは、お邪魔してみるでしょ？と店内へ。
HillBilly Coffee Company／中津川市
店内の様子
コーヒーの香りにつられて、何も考えずにカウンターへ。
こじんまりとした店内は、カフェというより、コーヒースタンドって雰囲気かな。
おっ？ …レジ脇にあるケーキスタンド。
アメリカンなクッキーと、ワッフルがあるね。
おいしそうな顔して、私を見てる？
「お決まりですか？」とタイミングよく声をかけられ…
「えっとー。馬籠ブレンドと、このワッフルもひとつください」。
コーヒーができるまで、少しお喋り。
バリスタの勉強をされて、昨年の春に、念願だった馬籠にお店を構えたんだそう。
お店のロゴマークは、馬籠宿の人々の暮らしを支える水車をモチーフにデザインしたとのこと。
美味しいコーヒーに、美味しいお水は、大切だもんね。
店内をきょろきょろと拝見。
アメリカンなインテリアは、チラっとちょっとやんちゃなテイストも。
こだわりブレンドのコーヒー豆も購入できるのね。
あら？夜はバーになるのかな？
クラフトビールやカクテルなんかも置いてあるわ。
メニュー
エスプレッソ、アメリカーノ、ロングブラックに、マキアート…。
あっ！フレーバーラテもあるんだ。
カウンター奥を覗くと、今まさにハンドドリップで抽出中。
オーナーらしき男性が、丁寧にドリッパーにお湯を注いでいる。
ほーっ。いい香り。
うん！私もドリップコーヒーにしよう。
馬籠ブレンド、シングルオリジン、あと…デカフェもあるんだ。
せっかくだもの、「馬籠ブレンド」に決めたっと。
そうこうしている間に、コーヒーの出来上がり。
いただきます！
窓辺のカウンター席に移動して、まずは一口、コーヒーを味わう。
ほどよい苦味が心地よい。
後味に、ほのかな酸味。
詳しくは分からないけど、美味しい。
ワッフルはオーソドックスな味。
海外のコーヒースタンドで買う、媚びてない甘さ。
コーヒーとの相性抜群ね！
まとめ
窓から見える水車。
峠に差しかかる山の中。
馬籠宿にこんなにオシャレなお店があるなんて。
ちょっと不思議な気分。
ゆったり窓の外を眺めて、一呼吸。
美味しいコーヒーは、なんだか心を癒してくれるね。
ステキなお店を見つけて、今日はとっても得した気分！
お店の詳細
店 名：HillBilly Coffee Company(ヒルビリーコーヒーカンパニー)
住 所：岐阜県中津川市馬籠4278
駐車場：無し
URL：詳細はこちら(Instagram)
