cafe haifu(はいふう)
お店の名前【haifu(はいふう)】には、お客様に何度でも戻ってきてね♪の意味があるそうです。
場所は岐阜第一高等学校グランド前の信号(上真桑旦内)から車で西(大野町方面)へ約2分のところ。
相変わらず、駐車場はいっぱい！
そして車を降りると、入口の柱に何やら張り紙を発見！
限定6食のランチは、10時45分から整理券を配布されているそうです。
cafe haifu(はいふう)さんのインスタグラムより
これは絶対食べたいランチだぁ～(≧▽≦)
cafe haifu(はいふう)／本巣市
店内の様子
店内へ入ると、ほぼ満席(゜_゜)
※お店のルール
グループで来店される場合は、全員揃ってから並んで頂く事をお願いされてます。
店内は小さなテーブルから4人掛けテーブルまであり。
※混雑状況によっては、相席の場合もあります
メニュー
ランチメニューは2種類あります。
自家製酵母のパンも販売もしています。
パンは小麦粉ではなく、米粉を使用。
ランチ前に、試食でミルクハーツを食べさせてもらえましたが、米粉なのでもっちりして美味しかった(´▽｀)
帰る時に、購入されるお客様も多かったですよ。
いただきます！
ランチA チキン南蛮
ランチB 野菜いっぱいのタコライス
ランチのライスは、大中小と選ぶ事ができます。
どちらのランチもボリュームありますが、野菜たっぷりでヘルシーなので罪悪感なく残さず食べきれました♪
他にも
- バターチキン
- 米粉100％ピザ
- 冬野菜ドリア
等、気になるランチがありました☆
お店の方から勧められたのが、手作りのパイナップル酵素ジュース
酵素ジュースは、自分でも手作りしてますが、パイナップルは初めて(?´?`?)
美味しくて、思わず何杯も飲んでしまいたくなる美味さ(笑)
食後のデザート
米粉のシフォンケーキ
飲み物は、オーガニック珈琲を追加で注文。
米粉のガトーショコラ
出てきてΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ビックリ！！デカい！！！
食べきれるかなぁ・・・と思いましたが
はい、ペロリンでした(笑)
店内には、瓶がいっぱい(゜_゜)
何やら梨?らしき物が入ってるではないですか！
これは、手作りの【みりん】だそうです。
他にも、お味噌、塩?(こうじ)、醤油?(こうじ)を手作りされてるそうです。
看護師・栄養士・管理栄養士・調理師の資格を持っているスタッフが作るメニューは身体に良い物ばかり。
これだけ手の混んだメニューが食べられるcafeは初めてな気がします。
まとめ
たくさんの野菜を使ってるだけでなく、身体に優しいグルテンフリー、自家製酵母パン。手作り調味料を使ったランチからデザートまで食べられるので、何度でもリピートしたくなる気持ち分かりますね♪
そんなお客様が多いcafeなので、週1日来られるお客様もみえるそうです♪
近ければ私も通いたいなぁ(*´▽｀*)
お店の詳細
店 名：cafe haifu(はいふう)
住 所：岐阜県本巣市下真桑9-2
駐車場：有り
URL：詳細はこちら(Instagram)
