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奥の細道結びの地記念館から徒歩5分。
インスタグラムで気になっていた、マフィンとスコーンのお店「ベイクアー」に行ってきました!
丁寧に作られた種類豊富なスコーンとマフィンからは「お客さんに素材の良さを感じてもらって、おいしく食べてもらいたい。」という店主のこだわりを感じました。
今回は、そんな素敵なベイクアーさんの紹介をしてきます!
マフィン・スコーン専門店 Bake A(ベイクアー) |大垣市
店内の様子
店内は空間が広く、落ち着いた雰囲気。
優しいご主人と奥様が温かく迎えて下さいました。
12時に来店しましたが、空いていたのでこの時間が穴場かもしれません。
店内はこんな感じ。
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カウンター席もあるので一人で来やすいですね。
カウンター席にはコンセントが完備されているので、おいしいスコーンやマフィンを味わいながら、パソコンで作業できるのも魅力的です。
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大垣特産の桝を使用したオブジェ。
カラフルで現代的ですね。
私は犬の形をしているように見えました。
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電球の温かい光が心を和ませてくれます。
メニュー
店内で飲食する際は1ドリンク制になっています。
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お店の1番人気はアイスレモネードだそうです。
スライスされたレモンがふんだんに使用されていて、見た目も可愛く、写真映えしそうですね!
私は写真につられて、チョコ好きにはたまらないショコラミルクを選択。
次に、本日の主役、マフィンとスコーンのショーケース!
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ドリンクメニューもそうですが、かわいい手書きの文字からは温かみを感じます。
すらりと並んだ可愛いマフィンとスコーンに、どれにしようか迷ってしまいますね!
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スコーンは石うすで有機小麦粉を挽いているこだわりっぷり。
1番人気は、全粒粉と発酵バターを使用したスコーン。
素材の味を感じることができます。
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マフィンの1番人気はハニーバターマフィン。
こちらもシンプルで素材のおいしさを感じることができます。
私は、ホワイトチョコとアールグレイのスコーンと、ハニーバターマフィンを選択しました。
注文した品が届くまで、名刺の写真撮影。
待っている間にも、続々とお客さんがみえて、皆さん口をそろえて「どれにしようか迷っちゃう!」と言っていました笑
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名刺は、白と水色を基調としたシンプルでかわいいロゴマークですね!
いただきます!
ついにお待ちかねの商品が届きました!
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黒い陶器が、スコーンとマフィンを引き立たせてくれます。
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まずはショコラドリンクから。
ザクザクののオレオをとクッキーから、食感が楽しい【食べるドリンク】になっています。
付属のスプーンがあるので、すくって食べることができますよ!
今回は店主のご厚意で、お化けのメレンゲクッキーをいただきました!
また、ショコラドリンクは甘さが控えめでくどくなく、マフィンとスコーンによく合います。
ホイップと混ぜて飲むことでまろやかな味わいになるので、最後まで飽きずに飲むことができます。
食感が楽しく、見た目も可愛いドリンクです!
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次に、本日の主役のスコーンとマフィン。
上から見るとこんな感じになっています。
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まずは、ホワイトチョコとクランベリーのアールグレイスコーンから。
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紅茶の優しい香りが鼻から抜けます。
生地がぎゅっとしているので満足感があります。
驚いたのは、スコーンがしっとりしていたこと。
スコーン特有のパサパサ感がありません。
甘さが控えめな生地とホワイトチョコの甘さは抜群で、甘酸っぱいクランベリーと合わせて食べると、また違う味わいになります。
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次は、ハニーバターマフィン。
生地は驚くほどふわっふわで、外はカリっと中はしっとりとしていて、じゅわっとしたバターの風味を存分に感じることができます。
口に入れた瞬間、ハチミツのいい香りがします。
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生地はとけるような舌触りで、口の中に入れた瞬間になくなってしまうくらいです。
1番人気の理由に納得しました!
まとめ
こだわりの素材を感じることができ、人気の理由も納得ですね!
種類が豊富なので全制覇してみたいです。
落ち着いた雰囲気で、じっくりとスコーンとマフィンを味わうことができるので、皆さんもぜひ行ってみてくださいね!
お店の詳細
店 名:マフィン・スコーン専門店 Bake A(ベイクアー)
住 所:岐阜県大垣市郭町4-32
駐車場:なし
備 考:詳細はこちら(Instagram)