羽島警察署よりちょこっと北東。
パン工場に併設された直売所「こむぎ家」にお邪魔しました。
工場併設なので、日曜定休です。ご注意を！
こむぎ家｜ 羽島郡笠松町
店内の様子
スーパーなどでもお目にかかれる「こむぎ家」の食パン。
直売所には様々なパンが並んでいてびっくり！
食パンのおいしさは、折り紙付きだから…。
今日は何をいただこうかな？
メニュー
こんなにたくさん種類があったんですね。
ロールパンなどは1個から購入でき、しかもお値打ち！
上の段にはラスクもありますよ。
「カレーぱん」「うぐいす豆あん」「豆乳くりーむぱん」「あんぱん」「しろあんぱん」「ジャムぱん」「アプリコットジャムぱん」。
1個100円しないの？！
「ローフ ラムレーズン」「ローフ メープルレーズン」のローフは、食パンなどを作る四角い型のことですね。
ジャムやソースも並んでいます。
「完熟バナナミルクぱん」「巨峰クリームぱん」「チョコクリームぱん」「クリームぱん」に、上段は「ローフ あまおう苺」「ローフ チョコ」「ローフ メープル」と、種類の多さにただただ迷う。
「ナッツデニッシュ」に「大きな あんぱん」…書ききれません！
「りんりんメープル」はデニッシュ生地。「あんあんず」は四角いパン。「プレミアム食パン」に「デニッシュあずき」。
いかにもふわっふわな「ふわふわちぎりパン」。
「天然酵母食パン」「天然酵母食パン 練乳」「天然酵母食パン 抹茶」「天然酵母ミニ食パン」「天然酵母イギリス食パン」。
こちらの食パンは、喫茶店のモーニングに登場することも多いのだそう。
「天然酵母食パンB」「デニッシュSOU」
天然酵母パンはスライスされた半斤もありました。
「九助」ずらりとパンのみみ！
「こむぎ・家 高級食パン なかの」は、世の中の高級なパンよりかなりお値打ち！でも、おいしいんですって！
こだわりの「クロワッサン」はレジ横にありました。
いただきます！
今回購入したのは2点。
「ふわふわちぎりパン」は、ふんわりやんわり。
トーストせずにそのまま頂くのがオススメ！これ食べ過ぎちゃうので、要注意です！
リース型がかわいい「りんりんメープル」。
ほどよくメープルが香り、デニッシュ生地のバターによく合います！
軽くておいしいので、おやつにもオススメです。
まとめ
パン工場と聞くと「手作りでないの？」と考えちゃったのですが…。
何から何まで機械化しているわけではないんだそう。
「人の手を使わない方が、生地にダメージを与えないからおいしくなる！」という工程は機械化。
人の手で作った方がいい工程は、人の手で丁寧に作っているのだそう。
あのふわふわのパンは、ただの効率化ではなく、こだわりでできているんですね！ごちそうさまでした！
お店の詳細
店 名：こむぎ家
住 所：岐阜県羽島郡笠松町田代字若宮1090-1
駐車場 ：あり
URL：詳細はこちら（食べログ）
