奥の細道結びの地記念館から徒歩5分。
インスタグラムで気になっていた、マフィンとスコーンのお店「ベイクアー」に行ってきました！
丁寧に作られた種類豊富なスコーンとマフィンからは「お客さんに素材の良さを感じてもらって、おいしく食べてもらいたい。」という店主のこだわりを感じました。
今回は、そんな素敵なベイクアーさんの紹介をしてきます！
マフィン・スコーン専門店 Bake A（ベイクアー） ｜大垣市
店内の様子
店内は空間が広く、落ち着いた雰囲気。
優しいご主人と奥様が温かく迎えて下さいました。
12時に来店しましたが、空いていたのでこの時間が穴場かもしれません。
店内はこんな感じ。
カウンター席もあるので一人で来やすいですね。
カウンター席にはコンセントが完備されているので、おいしいスコーンやマフィンを味わいながら、パソコンで作業できるのも魅力的です。
大垣特産の桝を使用したオブジェ。
カラフルで現代的ですね。
私は犬の形をしているように見えました。
電球の温かい光が心を和ませてくれます。
メニュー
店内で飲食する際は1ドリンク制になっています。
お店の1番人気はアイスレモネードだそうです。
スライスされたレモンがふんだんに使用されていて、見た目も可愛く、写真映えしそうですね！
私は写真につられて、チョコ好きにはたまらないショコラミルクを選択。
次に、本日の主役、マフィンとスコーンのショーケース！
ドリンクメニューもそうですが、かわいい手書きの文字からは温かみを感じます。
すらりと並んだ可愛いマフィンとスコーンに、どれにしようか迷ってしまいますね！
スコーンは石うすで有機小麦粉を挽いているこだわりっぷり。
1番人気は、全粒粉と発酵バターを使用したスコーン。
素材の味を感じることができます。
マフィンの1番人気はハニーバターマフィン。
こちらもシンプルで素材のおいしさを感じることができます。
私は、ホワイトチョコとアールグレイのスコーンと、ハニーバターマフィンを選択しました。
注文した品が届くまで、名刺の写真撮影。
待っている間にも、続々とお客さんがみえて、皆さん口をそろえて「どれにしようか迷っちゃう！」と言っていました笑
名刺は、白と水色を基調としたシンプルでかわいいロゴマークですね！
いただきます！
ついにお待ちかねの商品が届きました！
黒い陶器が、スコーンとマフィンを引き立たせてくれます。
まずはショコラドリンクから。
ザクザクののオレオをとクッキーから、食感が楽しい【食べるドリンク】になっています。
付属のスプーンがあるので、すくって食べることができますよ！
今回は店主のご厚意で、お化けのメレンゲクッキーをいただきました！
また、ショコラドリンクは甘さが控えめでくどくなく、マフィンとスコーンによく合います。
ホイップと混ぜて飲むことでまろやかな味わいになるので、最後まで飽きずに飲むことができます。
食感が楽しく、見た目も可愛いドリンクです！
次に、本日の主役のスコーンとマフィン。
上から見るとこんな感じになっています。
まずは、ホワイトチョコとクランベリーのアールグレイスコーンから。
紅茶の優しい香りが鼻から抜けます。
生地がぎゅっとしているので満足感があります。
驚いたのは、スコーンがしっとりしていたこと。
スコーン特有のパサパサ感がありません。
甘さが控えめな生地とホワイトチョコの甘さは抜群で、甘酸っぱいクランベリーと合わせて食べると、また違う味わいになります。
次は、ハニーバターマフィン。
生地は驚くほどふわっふわで、外はカリっと中はしっとりとしていて、じゅわっとしたバターの風味を存分に感じることができます。
口に入れた瞬間、ハチミツのいい香りがします。
生地はとけるような舌触りで、口の中に入れた瞬間になくなってしまうくらいです。
1番人気の理由に納得しました！
まとめ
こだわりの素材を感じることができ、人気の理由も納得ですね！
種類が豊富なので全制覇してみたいです。
落ち着いた雰囲気で、じっくりとスコーンとマフィンを味わうことができるので、皆さんもぜひ行ってみてくださいね！
お店の詳細
店 名：マフィン・スコーン専門店 Bake A（ベイクアー）
住 所：岐阜県大垣市郭町4-32
駐車場：なし
備 考：詳細はこちら（Instagram）
