グッドデイ珈琲

多治見市

GOOD DAYS COFFEE|スペシャリティコーヒーが楽しめるハンサム空間

2018年12月にオープンした「GOOD DAYS COFFEE」。

コンクリート打ちっぱなしの店内は、メンズライクなおしゃれ空間。

それもそのはずで、ファッション業界の経験がある男性オーナーが手掛けているんだとか。

こだわりのコーヒーとコーヒーを引き立てるフードメニューが楽しめるとあり、じわじわと人気が広がっている。

では、さっそく店内へ…。

GOOD DAYS COFFEE/多治見市

店内の様子

アーバンな雰囲気の店内は、とっても広々。

「ORDER&CASHIER」とあるので、どうやら先にオーダーを済ませる形式のよう。

おしゃれなテイクアウト用の容器を発見!

持ち帰りもできるのね。それにしても、とってもステキ。

カウンターには、世界が認める憧れのエスプレッソマシン、「LA MARZOCCO GB5-2」が光る。

さらに、究極のグラインダーと名高い「MAZZER ZM」も並ぶ。

コーヒー豆や器具の販売も。

これは、コーヒーに対してかなり強いこだわりがありそうね。

さて、どこに座ろうかなあ…。

窓際のカウンター席に加え、テーブルが4席。

とりあえず、テーブル席に荷物を置いて、カウンターへ向かう。

メニュー

まずはメニューを拝見。

予想していたけど、どう選べばいいのか分からない…。

ドリップだけでも9種類、ラテやエスプレッソメニューも豊富。

じーっとメニューを凝視していると、「ラテメニューもコーヒーの種類を選んでいただけますよ。プラス料金でのお代わりもあって、始めに選んだ豆と違う種類でも大丈夫です」とオーナー。

…迷う範囲が増えた。

一応、他のページもチェック。

ビールやカクテルのほか、ソフトドリンクやシェイクも!

予想以上にフードメニューも充実!

伺ってみると、もう一人の男性スタッフが料理を担当しているのだそう。デザートに使用する小麦粉は、北海道産100%。

ちなみに、ティラミスはオーナーが作っているんですって。

さて…どうしよう?と考えていると、「コーヒーで迷ってみえますか?」とオーナー。

「飲みやすいのがよろしければブレンドがおススメですが、深入りが好きとか、酸味があるのが好きとかあれば、せっかくなので選んで頂いた方がいいですよね。お好みはありますか?」

「酸味のあるコーヒーが飲みたい気分です。ラテよりも、今日はあっさりドリップで」と答えると、「飲みやすいのならエチオピア、よりフルーティーなのはケニア、畑の瑞々しさを感じるのはホンジュラスです。良かったら香りを試してみます?」

ちょうどお客さんが並んでいなかったのもあり、特別に香りのテイスティングをさせて頂きました。

…!?驚くほど違いのある香りにびっくり!

どれもコーヒーのいい香りなんだけど、まったく違う。

「エチオピアにします!」

「ホットのドリップでいいですね?」

「はい。あとは…スコーンとスパムサンドをお願いします」。

いただきます!

お金を支払うと、さっそく選んだ豆をグラインダーで挽いて、無駄のない動きで器具やカップを温め始める。

テキパキと真剣な所作に、思わず見とれる。

ふわぁと香る湯気。

フードが来るまで待ちきれない!

まずは一口。あぁ。おいしい。

コーヒーってこんなに爽やかな飲み物だっけ?

続いて、ほかほかのスコーンが登場。

これまたおいしそう!

割ってみると、チョコがとろり。

空気を含んだしっとりとした生地が、やさしい味わい。

そして、端正な姿のスパムサンドもほかほかこんがり。

「すごくキレイな焼き色ですね」と言うと、「ホットサンドメーカーのバウルーってご存知ですか?うちは全てバウルーの直火焼きで仕上げているんですよ」。

食べてみると、こんがりなのにふっくら。ぱくぱく食べちゃう。

スパムサンドなのに、ジャンクじゃない上品な食べ心地。

コーヒー専門店だけど、フードだけでも充分満足できるクオリティ。

まとめ

男性2人がこだわってオープンさせたお店らしく、スペックの高い器機が揃い、おしゃれなカフェ。

でも、その仕事ぶりはとても丁寧で、サービス精神に溢れている。

常連になりたいカフェ。またお邪魔しますね!

お店の詳細

店 名:GOOD DAYS COFFEE(グッドデイズコーヒー)
住 所:岐阜県多治見市太平町4丁目50 グリュックリヒ・ファミーリエ1FD
駐車場:共同駐車場有り(店舗裏15台)
備 考:テイクアウトあり
URL:詳細はこちら(公式ホームページ)

アクセス

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mai

mai

三重県の端っこに住んでいます。作るもの、食べるもの好き。小学生の息子と一緒に、美味しいものを求めて、いろいろなところに出没しています。

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