ブランジェリーアンプ

大垣市(養老郡、不破郡、安八郡)

ブーランジェリー・アンプ|パン職人歴25年以上!おいしいパンでホッと一息

フランス語のunpeu(アンプ)は、日本語で「ちょっと」という意味なんだそう。

「ちょっとひと息ついてもらえたら」。そんな気持ちを込めてつけられたお店は、木のぬくもりとおいしいパンの香りでいっぱい!

2013年にオープンし、地元の人に愛される同店。

ボリューム満点のモーニングや家庭的でおいしいと人気のランチがあるとの噂を聞き、お邪魔してきました。

ブーランジェリー・アンプ/大垣市

店内の様子

店舗前の駐車場に車を停め、引き戸を開ける。

材料へのこだわりを感じるポップが貼られており、お惣菜系のパンからスイーツ系、食事系など、おいしそうなパンがずらり。

棚の上に、取り置き予約の食パンがあるってことは、おいしい証拠!

居心地良さそうなテーブル席が、奥に見えるわ。

陽光がたっぷり降り注ぐ、心地よい空間。

北海道のブランド小麦「春よ恋」「ゆめちから」を使っているとポップにあったけど、店内もまさしく北海道のようなナチュラルな雰囲気。

ちょうど私がお店に到着した時に帰り支度をしていた3人組の奥さまたちが座っていたテーブルを、女性スタッフが急いで片付けている。

「どうぞ!」と声をかけて頂いたので、さっそくテーブルへ。

メニュー

まずはドリンク。

ほとんどのものが350円と良心的な価格。

スープだけでオーダーもできるのね。

モーニングはすべてドリンク&サラダ込みで500円。

  • トースト&エッグ
  • ハムサンド
  • おまかせ(パン計3品)
  • 日替わり(オーナーが選ぶパン2品&スープ)

ちなみにランチのほとんどは、サラダ、スープ、ドリンク付きで1100円。

  • クロワッサンの生ハムサンド
  • パストラミビーフサンド
  • ベジタブルサンド
  • アンプランチ(お代わりOKのハード系のパン盛り合わせ、ソーセージなどの日替わりトッピング2品)

さらに注目すべきは、数量限定の要予約!

・プレミアムランチ

メインメニューは月替わりで、FacebookやInstagramで公開。

デザートも付く、まさにプレミアムランチ。

今回は初めての来店だったので、定番コーヒーと日替わりモーニングをオーダー。

いただきます!

しばらくすると、トレイが到着。

続いて、コーヒーが届き、熱々のホットドッグもテーブルに並ぶ。

なかなかのボリュームね!

パンは、甘い系とお惣菜系というのが嬉しいわ。

ソーセージが焼きたてで、ほかほかおいしそう!

パン屋さんだから、パンだけでもいいのだけど。

サラダとスープがあると、一気に食事モード。

特筆するほどのものではなかったけど、ゆっくり味わう。

ホットドックは、ボリューム満点!

タンパク質補給もばっちりで、ソーセージのパリッと感とふんわりパンのコントラストが美味。

もう一つのパン、レーズンシュガーもふわふわ大きい。

同店のパンはふんわりキメが細かくて、飽きない味わい。

私以外の席は埋まっていて、みんな幸せそうにパンを頬張っている。

まとめ

キッチンで真剣な顔でパンを焼いている職人さん。

片付けや接客に忙しそうなスタッフ。

「お客さんのために、真面目にパンを作っている」。

信頼できる雰囲気に包まれた店内は、気取らず気ままにすごせる和み空間。

お店の方におススメのパンを伺ったら…。

「クレセントがおススメです。定番で人気がありますよ」とのこと。

「まろやかな塩味で、小麦の味を引き立てるお塩を求め、いろいろ試した結果、沖縄与那国島のお塩を使っているんですよ。まろやかで甘みのある塩味と小麦の風味がおいしいですよ」。

三日月のようなクレセントと言えば、オーストラリアの食卓の定番パン。

せっかくオススメしていただいたので、購入して帰ることに。

「ブーランジェリー・アンプ」のクレセントは、素朴ででどんな食事も合うパンでした。

翌日に頂いたのですが、バターを使っていないとは思えないしっとりした舌触りと弾力。

他のパンも食べたくなりました!

お店の詳細

店 名:ブーランジェリー・アンプ
住 所:岐阜県大垣市大井1-18-1 スターブルメゾンC
駐車場:有り
備 考:プレミアムランチは要予約
URL:詳細はこちら(公式ホームページ)

アクセス

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mai

mai

三重県の端っこに住んでいます。作るもの、食べるもの好き。小学生の息子と一緒に、美味しいものを求めて、いろいろなところに出没しています。

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