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お取り寄せ

【饗くろ㐂】塩そば|ミシュラン掲載の名店の味をお取り寄せ!

東京都の浅草橋で人気の「饗(もてなし)くろ㐂(くろき)」をご存知でしょうか。

「饗くろ㐂」は、素材や味へのこだわりはもちろんのこと、その盛り付けも鮮やかで目でも舌でも楽しめるラーメン店。

一種類の商品にこだわらず、あぶらそばや鴨を使用した中華そばなど、様々な商品を取り扱うお店です。

「饗くろ㐂」の味を求め、いつもお店は大行列。

そんな「饗くろ㐂」のラーメンの中でも、今回は定番の塩そばをお取り寄せしてみました。

饗くろ㐂/もてなし

商品到着

ヤマト運輸の常温便で届きます。

開封

箱の中身は麺とスープ、作りかたの説明書のみ。かなりシンプルです。

それでは早速調理開始!!

いただきます!

なるべく本家に似るように盛り付けてみました。

オススメトッピングにトマトという記載があったのでのせてみました。

トマトがのっているだけでなんだかお洒落っぽく見えますね!

本家の塩そばには、たっぷりの葱、鶏だんごや生胡椒などもトッピングされているようです。

スープは黄金色に透き通っていて美しい。

味はあっさりとしていますが、塩加減は強めです。

丹波黒どり、甲州地どりなどこだわりの食材を使用したスープは、旨みがしっかりとでていて美味しいです。

麺は、太めの手揉み麺。1人前は150gです。

少しちぢれていて、スープとよく絡みます。

しっかりとコシがあり、もちもちとして食べ応えのある麺でした。

途中で、スープを少し含ませたトマトや水菜を食べると、口の中がサッパリとして更に食欲が湧いてきます。

また、すりおろした生姜を加え、味の変化を楽しみながら食べると格別でした。

まとめ

ミシュランのビブグルマンにも選ばれたことのある名店「饗くろ㐂」。

こだわりのスープともちもち手揉み麺の相性が抜群で絶品でした。

店舗で食べると1食1000円以上するので、お取り寄せのほうがトッピングがないぶんお得です!

ただ、「饗くろ㐂」の塩そばは、トッピングも含めて完成という感じがします。

やはり、一度は店舗に足を運んでみたいなというのが率直な感想でした。

他にもあぶらそばや季節の商品など、魅力的なメニューが豊富にあるので、挑戦してみたいと思います。

商品の詳細

商品名:塩そば2食セット
販売店:株式会社もてなし
購入先:饗くろ喜オンラインストア
価 格:1,836円(税込)

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すもも

当サイトの案内人。 甘いもの、スイーツ大好き。 夢は岐阜の美味しいお店を制覇する事! 岐阜のグルメを中心に情報をお届けします。

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