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【長崎五島】手延べうどん|もちもちツルツル食感のうどんレビュー

「うどん」と言ったら何県のうどんを思い浮かべますか?

秋田の稲庭うどん、香川の讃岐うどん、三重の伊勢うどんなど、日本全国各地に美味しいうどんがありますが、ここ数年、私のお気に入りは長崎県の「五島うどん」です!

もちもちツルツルの食感がやみつきになるうどんです。

普段はスーパーの冷凍うどんを食べることが多いのですが、久しぶりに五島うどんをお取り寄せしてみました。

五島手延うどん/長崎五島うどん

商品到着

ヤマト運輸の常温便で届きます。

開封

開封すると、五島うどんの「五」をモチーフにした包装紙で更に包装されています。

破損しないよう、しっかりとした箱に入っています。

うどんとつゆの詰め合わせセットを注文しました。

200g入りのうどんが3袋と、だしパックが2箱、リーフレットが入っています。

リーフレットには美味しそうな写真と共にレシピが載っています。

長崎五島うどんは”おもてなし”の心を大切にしており、あらゆる場面を想定した読んでいて楽しいレシピです。

だしパックは1箱に5pc入っています。

多めに入っているので、味噌汁や鍋のだしなど、他の料理にも使用できるのが嬉しいです。

五島うどんは細麺で、断面が丸いのが特徴です。

それでは早速作っていきましょう!

いただきます!

冷たい五島うどんも美味しいですが、今回は温かいメニューで作りました。

うどんのゆで時間は7分程度です。

あごだしスープは、パッケージに記載されている通りに作りました。

水から煮だして、沸騰したら弱火で5分。火を止めて更に5分待って完成です。具はお好みで。

だしパックだけだと味が薄いかな?と思いましたが、意外としっかりとした味のスープに仕上がりました。

あつあつのスープに茹であがったうどんを入れて、いただきます。

うどんの表面は、お箸から滑り落ちそうなくらいツルツルです。

ちょっとすすっただけで口の中にツルンと入ってきます。

そして、もちもちの食感が癖になる。

あっさりとしたあごだしのスープとも相性抜群で、あっとゆーまにペロリ。

替え玉1つ!と思わず言いたくなるくらい、やみつきになる美味しさです。

まとめ

日本三大うどんのひとつと言われている五島うどん。

細麺でありながら、ツルツルもちもちとした食感は他のうどんとは一味違います。

麺が伸びにくいので、パスタのように食べることもできるようです。

早速、リーフレットに載っていた別の調理法にも挑戦してみようと思います!

他に類を見ない、面白い食感のうどん。

ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

商品の詳細

商品名:五島手延うどんと飛魚だしつゆ(煮出し用)詰合せ
販売店:長崎五島うどん
購入先:長崎五島うどんオンラインショップ
価 格:2,160円(税込)

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すもも

当サイトの案内人。 甘いもの、スイーツ大好き。 夢は岐阜の美味しいお店を制覇する事! 岐阜のグルメを中心に情報をお届けします。

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